Con que ocasiones acompañar un vino (Aniversario)

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Hoy vamos a hablar de una típica situación; un aniversario; y vamos a presentar una nueva posibilidad


Todos pensarían en usar un Champagne para el brindis; algunos quizá también lo incluirán en la comida, otros pensaran en un buen vino tinto de gran cuerpo con paso por madera, algo distinguido para esta ocasión; pero surgen algunas contras…

  1. El Champagne solo para el brindis, es muy clásico; muy de película. Para evitarlo lo sumamos a la cena; ¿Pero que variedad?; ¿Con que comida? y ¿que calidad de Champagne elijo?

 2. Vino tinto; de guarda, gran cuerpo con paso por roble parece una perfecta elección porque es mu posible que el restaurante tenga un vino de esta calidad, y que este a la temperatura ideal, pero… ¿Si a uno de los comensales no le gusta el vino tinto?; ¿Que hacemos? ¿Cenamos con Gaseosa?

Acá tenemos una posible solución:

Un buen VINO BLANCO; Cosecha Tardía o Dulce Natural.
¿Vino Blanco, y dulce? ¿Nos volvimos locos? Para nada; la elegancia de este vino reside en su frescura, en que es amigable al paladar, y es super sencillo acompañarlo.
Podríamos ponernos a describir aromas y sabores, pero no es nuestra idea.

Un cosecha tardía o dulce natural, nos brindará una sensación muy placentera al acompañarlo con carnes magras, o pastas o frutos de mar, evitando la suntuosidad de un vino de guarda y alejandonos de las clásicas burbujas

Como siempre decimos este es un mundo donde nada esta dicho; y los gustos dependen de cada persona; los invitamos a probarlo y sorprender a su pareja con uno de estos vinos blancos dulces naturales

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