Tips de cata N° 8

Uno bien pude arreglárselas con un simple sacacorchos y considerar superfluo cualquier otro artículo. Pero si se toma el trabajo de comprar un vino reconocido, vale la pena conseguir uno o dos elementos mas.


La cantidad y la calidad de los accesorios que decida comprar dependen de la seriedad con la que se tome el asunto del vino

  Aunque se están viendo las tapas a rosca cada vez con mayor frecuencia, el sacacorchos sigue siendo esencial y es importante contar con uno bueno. Existen muchos entre los que elegir tales como los de camarero con un cortante, el de mariposa y el de madera. No obstante, ninguno de estos supera al de palanca o Screwpull que es fácil de usar y es prácticamente infalible

  Adquiera algún corta capsula junto un sacacorchos. Permite retirar la cápsula en un solo movimiento evitando pasar malos momentos y uñas quebradas
  Si planea beber un vino de guarda necesitara un decantador o decanter 
  Las fundas para enfriar o calentar, para frezzer u horno de microondas, ayudan a llevar al vino a la temperatura ideal de servicio rápidamente

  Otros accesorios útiles son un termómetro para la bodega o bajo escalera; tapones o vacuvins y conservadores de vino; tapones para la botella de Champagne; baldes para hielo y enfriadores para vino, y hasta una pequeña canasta para transportar el vino de la bodega a la mesa


Les dejo algunas imágenes para aclarar lo que hablamos hoy…

                                                              Sacacorchos Screwpull

                                                   Sacacorchos de camarero (dos tiempos)

                                                            Sacacorchos mariposa

                                                                                                                                                                                                         

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